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[서영수의 ‘돈이 되는 茶 이야기’] 코카콜라 콧대 꺾은 왕라오지
식품 분야 전 세계 부동의 1위는 '코카콜라'다. 하지만 중국에서 코카콜라의 명성을 꺾은 음료가 있다고 이코노미스트가 보도했다. 1828년 중국 광동지방에 등장한 '왕라오지'다.
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‘치킨집=사회 안전망’이라지만 절반은 3년 내 폐업
‘태초에 치느님이 치킨집을 창조하사 프라이드와 양념이 탄생했노라’. 치킨 매니어들이 ‘창세기’ 대신 읊조린다는 ‘닭세기 1장 1절’은 이렇게 치킨을 고무·찬양한다. 치킨은 199
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‘치킨집=사회 안전망’이라지만 절반은 3년 내 폐업
관련기사 치렐루야~ 대한민국의 치킨 경제학 5조~6조원 시장에 틈새 없겠나 … 대박 욕심보다 인건비 번다 생각해야 ‘태초에 치느님이 치킨집을 창조하사 프라이드와 양념이 탄생했노라
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건강한 한끼를 부탁해…세프들의 행복한 한끼
[헤렌] 매주 월요일 밤, 스타의 냉장고 속 숨은 재료로 근사한 요리를 선보이는 세 명의 셰프가 한자리에 모였다. JTBC ‘냉장고를 부탁해’에 풍미를 더하는 그들이 프로그램 속
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치킨 공화국 이면의 눈물 젖은 사연들
저자: 정은정 출판사: 따비 가격: 1만4000원 대한민국 정치도, 경제도 아닌 치킨이다. 장난같이 들리지만 누가 반박할 수 있을까. 우리 삶에 정치·경제만큼 중요한 존재가 바로
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자기야, 이 옷 어때 … 출출한데 야식 먹자 … K팝 공연도 봐야지
동대문의 밤은 뜨겁다. 쇼핑을 즐기려는 청춘의 열기에, 전국 각지 세계 각국에서 모여든 보따리상의 치열함이 한데 뒤섞여 있다. 동대문의 밤은 낮보다 재미있다. 자정을 넘긴 시각에
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맥 없다던 아이유, '그것'의 속살까지...
'섹시 반전 골반 댄스', '마테 댄스', '아빙 댄스' 등 최근 소비자들에게 활력을 팍팍 불어 넣는 식음료업계의 댄스 마케팅이 화제다. 올해 식음료업계가 월드컵 마케팅의 후속타로
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여심을 잡아라…'카페'에서 즐기는 직화 족발
리틀족발이가 가맹점 모집 6개월 만에 40호점을 돌파했다. 인기 맛집으로 소문이 난 데다 본사의 지원이 탄탄해 예비창업자들의 관심을 끌고 있다. [사진 리틀족발이] 족발은 식사나
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[J Report] 한 끼 2만원짜리까지 … 구내식당 최강자들
“엄마가 해준 밥보다 급식업체가 해준 밥을 더 많이 먹었을걸요.” 직장인 유정일(29)씨는 스스로를 ‘급식인생 20년’이라고 말했다. 초등학교 3학년 때 처음 급식을 시작한 이후
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고객 입맛 사로잡는 화끈한 야식이 대세! 족발창업 등 야식 프랜차이즈에 부는 매운 맛 열풍
? 치킨·족발업계 등 외식프랜차이즈 브랜드에 부는 매운 맛 열풍으로 소비자 및 예비창업자 이목집중 ? 화덕에서 구워내 매운 맛 소스 바른 더(The) 놀부족발 화덕구이 및 족발중심
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여심 잡은 깔끔한 양념 족발, 5개월 만에 30호점 돌파
리틀족발이는 냄새 없는 깔끔한 양념 족발을 개발해 소비자를 공략하고 있다. [사진 리틀족발이] 프랜차이즈 족발 전문점 ‘리틀족발이’가 본격적으로 가맹사업에 나섰다. 리틀족발이는 가
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겨울철 건강주의보 발령
노릇노릇하게 구운 삼겹살에 소주 한 잔, 바삭바삭한 치킨에 시원한 생맥주…. 모임이 잦은 연말연시 단골 메뉴다. 기름진 음식은 자주 먹는데 추운 날씨 탓에 활동량이 적은 요즘 같은
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은밀하게 위대하게, 쌉싸름한 맥주가 왔다
바이엔슈테판의 베스트셀러인 헤페바이스와 맥파이의 페일 에일(왼쪽부터).“한국 맥주가 북한 대동강 맥주보다 맛이 없다.” 영국 경제주간지 이코노미스트 서울 특파원 다니엘 튜더(31)
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작년 이어 카드사들 캠핑 이벤트 개최
캠핑이 레제활동의 한축으로 떠오르는 가운데 카드사들이 캠핑이벤트로 고객잡기에 열을 올리고 있다. 산속 야영장이나 해변에 알록달록 갖가지 상의 텐트가 쳐져 있는 모습은 이젠 더 이상
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초보창업자, ‘족발& 보쌈전문점 창업’ 노려라.
불황 속에서도 창업시장의 관심은 여전하다. 영원한직장, 보장받을수있는 일자리가 점점 없어져 가고 있기 때문이다. 그만큼 과열된 창업시장에서 성공하기도 어려워졌다. 그중에서 족발&
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가로수길 그 맛집 다 어디로 갔지?
맛집 대신 대형 옷가게가 점령한 신사동 가로수길. [김도훈 기자]“가로수길이요? 밥 먹으러는 잘 안 와요. 여기서 ‘식사 약속 잡자’는 친구도 별로 없어요. 샐러드 한 접시에 1만
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[2013 생생창업인터뷰- 닭강정의 대표 브랜드 “우리집닭강정” (주)글로벌 리더스
“일단 손쉽게 먹을 수 있어서 좋은 거 같아요. 저녁에 야식삼아 출출할 때 아주 그만이거든요. 그런데 막상 저희 아파트 앞에 생겨서 얼마나 좋은지 몰라요.” “저는 애들 간식으로
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차랑과 함께 하는 ‘한방차 이야기’ ④ 마테차, 중성지방 낮춰 다이어트에 효과
날씨가 추워지면 우리 몸은 피하지방을 쌓아두려고 한다. 추위에 대비하기 위해서다. 또 실외로 나가는 일이 줄어들면서 신체 운동량은 감소한다. 반면 밤이 낮보다 길어져 야식을 찾는
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창업몰 경제연구소가 추천하는 프랜차이즈 ‘놀부보쌈’
보쌈은 남녀 노소 가리지 않고 즐기는 국민 대표 음식이다. 겨울철 김장을 담그고 났을 때마다 김치와 곁들여 먹기도 하고, 밤에 술 한잔 기울이면서 또는 가족들과 오손도손 야식을 먹
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[CERI 추천창업아이템] 쫄깃하고 칼칼하게 매운 족발, “창매족” 창업
남녀노소 입맛에 맞는 대중음식 하면 ‘족발’을 빼놓을 수가 없다. 족발은 늦은 시간에 먹는 야식 일 순위 메뉴이며, 젤라틴과 콜라겐이 풍부하고 피부미용에 좋아 현대 여성에게 더욱
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[현명한 창업전략] 외식창업, 틈새를 노리면 성공이 보인다!
위:사이야 / 화꾸닭 아래: 구노포차 / 열광153 우리나라 외식시장 규모가 매년 증가하면서 그에 따른 창업 수요도 외식분야로 몰리는 현상이 가속화되고 있다. 하지만 이러한 외식
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찰보리빵 ∙ 호두과자 건강에 좋은 간식
“옆에 있는 농협 찰쌀보리제분공장에서 생산하는 찰보리 가루만 사용합니다. 밀가루는 전혀 안 쓰죠. 또 천연 알칼리수(水)를 사용, 설탕도 적게 들어가요. 물론 방부제는 일절 안
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글로벌 인재들 한국을 선택한 까닭 … “삼성·LG 다닌다면 고국서 알아주니까”
미국의 IBM이나 일본 소니 같은 데서 일한다면 마냥 부러워하던 시절이 있었다. 한국뿐 아니라 세계 어느 나라를 가도 그런 기업의 직원이라 함은 신분을 보장하는 일종의 보증수표가
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“스마트폰에 페라리 얹혀라” … 박병엽 이색 승부수
큰 사진은 실물 크기의 베가 레이서. 작은 사진은 경품으로 내건 페라리다. “페라리가 좋아, 람보르기니가 좋아?” 팬택계열 박병엽(49·사진) 부회장의 이 말 한마디에 서울 상